Pečeň
Topinambur a pečeň
Pečeň nastupuje ako druhá línia obrany proti baktériám. Pečeň je ústredné chemické laboratórium nášho tela, sklad rezerv a pohonných hmôt, detoxikácie jedov a má ešte ďalších 500 funkcií.
Človek bez pečene môže prežiť iba niekoľko hodín. Neživíme sa všetkými surovinami, ktoré jeme, ale iba tými ich časťami, ktoré môžeme stráviť, preto zvyšky stravy tiež zaťažujú pečeň.
Topinambur, v sile svojich vynikajúcich vlastností, má komplexný účinok na funkčnosť pečene a jej detoxikáciu.
Zlepšujúc utilizáciu glukózy, napomáha syntéze glykogénu, zabezpečuje najvyššiu úroveň energetického metabolizmu, stimuluje priebeh syntézy bielkovín, cholesterolu, žlče atd.
Inulín, obnovujúc činnosť žalúdočno-črevného traktu, vzhľadom na svoje vlastnosti absorbenta, čiastočne zneškodňuje jedovaté látky v črevách a krvi, značne odľahčuje a detoxikuje pečeň a tak chráni jej potenciálne možnosti, ktoré sú nevyhnutné pre organizmus v boji s rôznymi chorobami a zhubnými činiteľmi vonkajšieho prostredia.
Dôkazy schopnosti topinambura chrániť pečeň pred patogénnymi účinkami (hepatoprotektívne účinky) a detoxikovať ju sú zistené v klinických skúškach. Topinambur, na rozdiel od mnohých farmakologických prípravkov, nielen že nemá vedľajšie účinky pri väčšine chorôb pečene, ale je jedným z najefektívnejších a najperspektívnejších prostriedkov pri akútnom a chronickom zápale pečene vírusového, alkoholového, toxického, autoimúnneho pôvodu, cirhóze pečene a stukovatení tkaniva.