Cukrovka

Topinambur a cukrovka ( Diabetes mellitus )

Svetová zdravotnícka organizácia odhaduje, že na celom svete má viac ako 170 miliónov ľudí cukrovku. Ochorenie postihuje asi 4 – 5 % ľudstva a jeho výskyt neustále rastie.
Cukrovku dnes môžme rozdeliť na:

  • závislú od inzulínu (1.typ)
  • nezávislú od inzulínu (2. typ).

Cukrovkou 1. typu sú najčastejšie postihnuté deti alebo mladí ľudia do 30 rokov. Je charakterizovaná tým, že organizmus prestáva vyrábať svoj vlastný hormón inzulín, nevyhnutný pre vstrebávanie glukózy a normálny látkový metabolizmus je možný len pri stálom užívaní prípravkov inzulínu.

Pri cukrovke 2. typu je vlastného inzulínu v organizme dosť, niekedy aj príliš mnoho, ale pre celý rad dôvodov sa stáva neefektívny a preto vzniká ochorenie diabetes. Tento typ cukrovky je omnoho častejší (70-80% všetkých prípadov cukrovky). Vzniká spravidla po 40-tom roku, najčastejšie v 50.-60.-roku veku. Existuje genetická preddispozícia tohto ochorenia, pričom sa dedí nie samotný diabetes, ale určitý komplex rôznych porúch metabolizmu, ktoré keď nie sú náležite brané do úvahy, nakoniec spôsobujú toto zákerné ochorenie.

Domnievame sa, že v každom nasledujúcom pokolení sa cukrovka 2. typu môže prejaviť v nižšom veku.
Existuje ešte jeden dôležitý rizikový činiteľ – obezita, pričom je závažný spôsob ukladania tuku. Ak sa hromadí hlavne v oblasti brucha, potom sú predpoklady onemocnenia na cukrovku 2.typu omnoho väčšie ako pri proporcionálne rovnomernom ukladaní tuku.

Organizmus sa usiluje samostatne bojovať s následkami nesprávnej životosprávy a so zdedenou poruchou metabolizmu, preto najhlavnejší symptóm cukrovky -zvýšený obsah cukrov v krvi vzniká vtedy, keď organizmus už nemôže kompenzovať vzájomnou spoluprácou orgánov a sústav tieto poruchy, ktoré sa postupne rozvíjajú počas mnohých rokov.

Viditeľnejšie prejavy cukrovky ( diabetes ) sú:  sucho v ústach, smäd, časté močenie, kožné svrbenie, rýchla únava, slabosť, pomalé hojenie malých rán a škrabnutí.
Pri objavení týchto príznakov v každom prípade zistite hladinu cukrov v krvi. Cukor, presnejšie glukóza, je pre organizmus najlepším zdrojom energie.
Glukóza sa musí vždy rýchlo a bez prekážok dostať do buniek organizmu. Ale samostatná glukóza sa do väčšiny buniek organizmu nemôže vstrebať, preto je nevyhnutný hormón, ktorý vyrába podžalúdková žľaza – inzulín.

Inzulín akoby otvára pre glukózu vstup do bunky. Ak vlastný inzulín chýba (ako pri cukrovke 1. typu) alebo ak je pre rôzne príčiny neefektívny, glukóza zostáva v krvi. V takýchto podmienkach sa rýchlo rozvíja energetické hladovanie buniek, a preto sa narúša normálny priebeh všetkých výmenných procesov a glukóza cirkuluje v krvi vo vysokých koncentráciách, čo spôsobuje pri cukrovke nenávratné komplikácie.
Tento stav možno charakterizovať ako “hladovanie pri hojnosti”.

Závažnosť priebehu cukrovky 1.typu sa určuje zasiahnutím ciev, vedúcim ku chronickej obličkovej nedostatočnosti, gangréne končatín, arteriálnej hypertónii a slepote.

Všetky zložky topinambura majú priaznivé účinky pri tejto chorobe.

Pravidelné užívanie topinambura znižuje hladinu cukru v krvi, pretože:

  1. molekuly inulínu, nerozštiepené kyselinou soľnou v žalúdku, absorbujú značné množstvo potravinovej glukózy po jedle,
  2. vláknina tiež vstrebáva glukózu, obmedzuje jej vstrebávanie do krvi,
  3. zmenšuje sa glukogenéza (tvorba glukózy v pečeni),
  4. stimuluje sa znižovanie glukózy z rezerv (glykolýza), kde úloha inzulínu nie je taká veľká,
  5. stabilné zníženie úrovne glukózy v krvi prispieva k vytváraniu vlastného inzulínu bunkami podžalúdkovej žľazy,
  6. syntézu inzulínu podporujú kremík, zinok, mangán, draslík.

Najdôležitejší efekt je vo vynikajúcej schopnosti fruktózy prenikať do buniek všetkých orgánov bez spoluúčasti inzulínu a plnohodnotne nahrádzať glukózu v metabolických procesoch. Pritom sa značne zmenšuje energetický bunkový hlad. Ba čo viac, krátke zlomky molekúl inulínu, vstrebávajúce sa do bunkovej steny, uľahčujú prenikanie samotnej glukózy do vnútra bunky, hoci aj v porovnaní s normou v relatívne malých množstvách.

Všetko toto vedie ku podstatnému a stabilnému zníženiu koncentrácie cukru v krvi, ktoré nie je sprevádzané náhlymi kolísaniami tohto ukazovateľa počas 24 hodín. A práve toto je prvoradou úlohou pri liečbe cukrovky závislej na inzulíne.

  • Inulín, vláknina a pektín sa zlučujú s niektorými látkami a odvádzajú ich z organizmu, napr. acetón a iné produkty narušeného metabolizmu a zabraňujú tak vzniku acidózy.
  • Krátke zlomky fruktózy a organické polyoxykyseliny majú antioxidantné a antitoxické účinky.
  • Zlepšuje sa stav ciev a primerane sa zmenšuje vážnosť komplikácií.
  • Zlepšujú sa imunologické ukazovatele krvi a zmenšuje sa náchylnosť pacientov na infekčné choroby.

Cukrovka 2. typu sa vyskytuje v 70 – 80% všetkých prípadov ochorenia. Postihuje hlavne ľudí v dospelom a staršom veku, približne v rovnakom počte mužov aj ženy.

Spravidla na začiatku ochorenia majú pacienti nadbytočnú hmotnosť a medzi ich príbuznými často nachádzame nadváhu, artériosklerózu, hypertóniu, ischemickú chorobu srdca, cukrovku. Začiatok cukrovky 2. typu (nezávislého na inzulíne) je postupný, bez symptómov.
Pri cukrovke 2. typu je inzulínu v organizme dosť, niekedy aj príliš mnoho, ale pre celý rad dôvodov sa stáva neefektívny.
Na začiatku choroby organizmus zvyšuje vylučovanie inzulínu, aby kompenzoval nízku citlivosť na neho, ale potom sa bunky podžalúdkovej žľazy vyčerpávajú, zvyšuje sa obsah glukózy v krvi, úroveň cholesterolu a triglyceridov. Značná časť glukózy cirkulujúcej v krvnom riečisku nestrávená bunkami orgánov sa dostáva do buniek tukového tkaniva a mení sa na tuk. To spôsobuje rýchly rast artériosklerózy a obezity. Nasleduje poranenie veľkých ciev, nebezpečenstvo infarktu myokardu a mozgovej príhody.
Cukrovku 2. typu často sprevádzajú rôzne choroby žalúdočno-črevného traktu, zníženie funkcie žliaz s vnútorným vylučovaním (štítnej žľazy, pohlavných žliaz) a prejavmi imunodeficitu.

Pri cukrovke 2. typu sa na základe užívania topinambura:

  1. Znižuje a často normalizuje obsah cukru v krvi, pretože sa
    a) znižuje vstrebávanie glukózy z čriev do krvi,
    b) aktivuje trávenie glukózy,
    c) zväčšuje výkonnosť vlastného inzulínu,
    d) posilňuje citlivosť buniek na inzulín (zníženie inzulínovej rezistencie),
    e) zväčšuje tvorba glykogénu v pečeni.
  2. Zlepšuje sa tukový metabolizmus, znižuje sa úroveň cholesterolu a triglyceridov v krvi, čo zabraňuje ďalšiemu rozvoju artériosklerózy a komplikácií, ktoré sú s ňou spojené.
  3. Znižuje sa hmotnosť u pacientov s nadváhou.
  4. Zlepšuje sa stav pečene a žalúdočno-črevného traktu.
  5. Optimalizuje sa syntéza hormónov kôry nadobličiek, štítnej žľazy, pohlavných žliaz.

Všetko vyššie spomenuté vedie ku zlepšeniu duševného stavu, zvýšeniu práceschopnosti a zvýšeniu kvality života pacientov s cukrovkou.

Vyjadrenie k výživovému doplnku TOP-INULÍN

Mám 54 rokov, pracujem ako praktický lekár pre dospelých už takmer 30 rokov. Na jar roku 2007 som sa z Televíznych novín Markízy dozvedel o liečivých vlastnostiach plodiny topinambur.

Vzhľadom k tomu, že sám mám diabetes (cukrovku) 2. typu už niekoľko rokov, pri miernej nadváhe, rozhodol som sa, že to s výživovým doplnkom TOP-INULÍN skúsim. Bol som si vedomý toho, že mám obrovské rezervy v životospráve diabetika vôbec v pohybovej aktivite a najmä v dodržiavaní diéty. Žiaľ, ako obyčajne, vnútorné výhovorky na hektický spôsob života a podobne. Užíval som TOP-INULÍN cca 3 mesiace v dávke 1 tbl denne (apríl až jún 2007).

Na kontrolu do diabetologickej ambulancie (29.6.2007) som ale išiel s malou dušičkou. Na moje veľké prekvapenie hodnota HbA1c (glykolyzovaný hemoglobín) klesla z pôvodnej hodnoty 7% na 6%. Som mimoriadne prekvapený – verím účinku topinambura, pri správnom stravovaní som mohol mať hodnoty ešte podstatne lepšie.

Preto odporúčam všetkým diabetikom užívať uvedený výživový doplnok. Výborne sa toleruje, nemá mnou zistené žiadne vedľajšie účinky, cena je prijateľná pre všetkých, liečivý efekt sa plne potvrdil. Mienim ho užívať trvale.

MUDr. Miroslav Oravec,
praktický lekár pre dospelých
Ústredná vojenská nemocnica
Ružomberok
detašované pracovisko- Posádková ambulancia Liptovský Mikuláš